Förlåt för min frånvaro. Jag har gått in i någon slags julpsykos. Bakar och lagar mat långt in på nätterna. Berusas av dofter. Återuppväcker barndomsminnen när jag provsmakar chokladkakorna som alltid funnits i familjen och som alltid bakas efter min gammelmormors mosters recept.
Jag har aldrig lagat så mycket inför jul som jag gör nu. Men ändå är jag inte ett enda dugg stressad. Jag lyssnar på poddar (Snedtänkt med Kalle Lind) och dricker julmust.
Idag gjorde jag och Iris korv. Det är hennes och min tradition som vi har hållit på sedan hon var i tvåårsåldern. Då, i begynnelsen, var det ytterst omständligt att göra korv med henne. Hon skvätte korvsmet och fjälster överallt och lyckades alltid råka göra sönder korvarna. Nu är hon en fullfjädrad korvmakare. Det skulle vara svårare utan henne än vad det är med henne. En oerhörd utveckling.
Senaste kommentarer