Manne Forssberg

Annonssamarbete med Pågen

Inget bröd väcker så oerhört intensiva minnen som LingonGrova. Det är nämligen det brödet som jag och Sara åt när Iris låg i magen. Och som jag serverade som frukostmackor till Sara när Iris var nyfödd. När jag äter LingonGrova upplever jag återigen hänförelsen, nervositeten, svindeln och lyckan som jag kände då.

Förutom att brödet väcker starka minnen är det också väldigt gott och mångsidigt. Det funkar utmärkt till vardags med till exempel leverpastej och inlagd gurka eller som lyxig och mättande helgmacka. Varmast om hjärtat ligger förstås det sistnämnda. Jag älskar helgmorgnar när man har eoner av tid att göra en närmast dekadent macka som håller en mätt resten av dagen och sätter tonen för resten av veckoslutet.

Jag la på typ allt som jag tycker om och tror (självgott nog) att jag har lyckats komponera världens bästa helgmacka. Här är mitt recept.

Ingredienser

Ättika

Rödlök

Socker

LingonGrova

Bacon

Avokado

Sriracha

Koriander

1. Skiva rödlök fint. Koka upp 1-2-3 lag, dvs en del ättika, två delar socker, tre delar vatten. Lägg i löken.

2. Stek bacon superknaprigt.

3. Stek LingonGrova i en blandning av baconfett och olivolja.

4. Skär avokado.

5. Montera mackorna. Först avokado, sedan srirachasås, sedan bacon, den picklade rödlöken och koriander.

Oklädsamt stolt över skapelsen.

Nu har du chansen att skapa en egen frukostmacka och vinna fina priser. Det hela är mycket enkelt. Gör en god och mättande frukostmacka med LingonGrova och tagga med #bästafrukostmackan och #lingongrova

1:a pris – presentkort på Parks & Resorts värde 10.000 kr!

2:a – 3:e – presentkort på Parks & Resorts värde 5.000 kr

4:e-10:e – en familjs månadskonsumtion av LingonGrova i produktcheckar, värde 240 kr

Tävlingsperiod 28/10 – 14/11. Lycka till